Menu d'Affaires Vegan

Entrée
Soleil et Lune
Assortiment vapeur de petits baos xiaolongbao vegan au tofu, carottes et shiitake au bouillon vegan, raviolis de courge, carottes en lamelles, champignons noirs avec son duo d'huile parfumée et d'huile de sésame premium

Huntun et Mian Vegan
Huntun (ravioli) au chou pak choï de Shanghai et shiitake finement découpé à la main et Mian (pâte) fraîche au bouillon roux vegan agrémenté d’une sauce soja parfumée avec ses tranches de tofu frit et parfumé à la sauce soja.

Dessert
Soupe fraîche de trémelles blanches premium, baies de goji bio, cenelle séchée, rose et sucre candi jaune (sans gluten, vegan)

Entrée
Soleil et Lune Vegan
Assortiment vapeur de petits baos xiaolongbao vegan au tofu, carottes et shiitake au bouillon vegan, raviolis de courge, carottes en lamelles, champignons noirs avec son duo d'huile parfumée et d'huile de sésame premium

Plat
Feuille de tofu frit, pois gourmands éboutés, fleur de lys, shiitake, pleurotes, champignons noirs, champignons shimeji frais, carottes de la ferme Moschler, (recette de Huaiyang) et riz thaï premium Hom Mali parfumé au jasmin “World’s best selling brand of rice, 2024” (sans gluten, vegan)

Dessert
Soupe fraîche de trémelles blanches premium, baies de goji bio, cenelle séchée, rose et sucre candi jaune (sans gluten, vegan)